Tin tức

Đặt tiệc tại nhà Quận 4 qua món tráng miệng chè khúc bạch ngon bổ dưỡng các bạn nhé, đây là một trong những món ăn ngon mát nhất vào những ngày hè nóng nực như thế này các bạn nhé, đặt tiệc liên hoan các sự kiện lớn nhỏ hay có thể là bữa tiệc tại gia đình thì còn gì bằng, hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé.

Vào những năm trước đây, người ta đổ xô nhau đi tìm mua loại chè mới lạ có cái tên vô cùng độc đáo là chè khúc bạch. Trên khắp các nẻo đường, hàng quán trải dài 3 miền từ Bắc vào Nam, nơi đâu cũng có món ăn này. Nó thu hút bởi sự mới lạ, lạ lẫm cái tên lẫn hương vị, vì chè mà có thạch sữa ăn với vải, lại còn rắc cả hạnh nhân lên trên. Hôm nay, đặt tiệc tại nhà quận 4 sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè khúc bạch đơn giản, một thời làm mưa làm gió này.

 

Sở dĩ chè khúc bạch nổi tiếng đến như vậy là do nó vừa ngọt thanh, vừa bùi vừa béo thích hợp để ăn vặt tán gẫu và giúp giải nhiệt mùa hè. Bạn đã thưởng thức qua món ăn này và nghĩ rằng nó khó thực hiện. Nhưng thực chất, nó hoàn toàn ngược lại với suy nghĩ của bạn, công thức làm chè khúc bạch rất đơn giản lại không mất thời gian, bạn có thể tự tay làm món chè này ngay tại không gian bếp nhà mình. Hãy cùng tham khảo công thức nấu chè khúc bạch ngon dưới đây nhé.

 

Nguyên liệu để đặt tiệc tại nhà Quận 4 qua món tráng miệng chè khúc bạch

 

3 Những lưu ý khi nấu chè khúc bạch.

250ml kem tươi

250ml sữa tươi không đường

100g đường

25g bột gelatine

1 ống vani

1 thìa cà phê bột trà xanh

Hạt hạnh nhân

Vải

Nước, bột sắn dây ướp hoa bưởi

 

Công thức nấu chè khúc bạch

Đặt tiệc tại nhà Quận 4 qua món tráng miệng chè khúc bạch

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Hạt hạnh nhân bạn cho vào chảo rang đến khi vàng và có mùi thơm.

 

Vải bóc vỏ, bỏ hạt và tách riêng phần thịt để vào chén riêng và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

 

Bột trà xanh bạn đem hòa tan với nước.

 

Bột gelatine cho vào nước ngâm khoảng 10 – 15 phút cho nở đều.

 

Bước 2: Thực hiện

 

Trước tiên, bạn cho sữa tươi và kem tươi vào nồi và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Sau đó, thêm đường vào, khuấy đều cho tan hết đường. Cuối cùng, cho gelatin hòa với nước vào khuấy tan. Sau đó, tắt bếp và đổ một nửa hỗn hợp ra khay. Nửa còn lại bạn cho vào khay và cho phần trà xanh hòa tan vào. Đợi hỗn hợp nguội bớt, bạn mang cả 2 khuôn đi để lạnh khoảng 3 tiếng cho đông lại.

 

Bước 3: Làm nước đường

 

Bạn đun sôi 250ml nước với 80g đường để làm nước đường, khi sôi cho chút bột sắn dây vào, đun đến khi nước đường hơi sánh và có mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó, để cho nước nguội hẳn.

 

Bước 4: Trang trí

 

Bạn lấy khúc bạch ra, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào chén, múc nước đường vào, rắc lên trên hạt hạnh nhân và vải. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Cùng nhau thưởng thức thôi nào!

 

Những lưu ý khi nấu chè khúc bạch.

 

Đối với hạt hạnh nhân bạn có thể nướng trong lò ở 110 đến 120 độ C trong 4 – 5 phút đến khi thấy hạnh nhân vàng thơm là được.

 

Ngoài khúc bạch trà xanh, bạn có thể làm chè khúc bạch trái cây bằng cách chuẩn bị thêm các loại trái cây bạn yêu thích và cho vào.

 

Bạn cũng có thể sử dụng đường phèn thay cho đường, món chè khúc bạch sẽ có vị ngọt mát ngon hơn rất nhiều.

 

Vị béo ngậy thơm phức của viên khúc bạch hòa quyện với chút ngọt thơm của vải và vị bùi bùi của hạnh nhân tạo nên hương vị đặc trưng cho món chè khúc bạch. Chúc các bạn thành công với món chè khúc bạch này nhé! 

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)